Ramazan ayının vazgeçilmezi iftar yemekleri. Sitemizde nefis yemek tarifleri vereceğiz. Nefis yemek tarifleri iftar menüsü. İftar için hazırlayabileceğiniz kolay, nefis yemek tarifleri iftar menüsü yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Bugünkü iftar menüsü;
Bolu Usülü Patetes Çorbası Tarifi;
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 litre su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Birkaç damla limon
- Tuz
Bolu Usülü Patets Çorbası Tarifi;Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda
pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından küp küp doğradığımız
patatesleri ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam
ediyoruz. 10 dk kadar sonra suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Diğer yanda meyanesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu
çırpıyoruz. Çorbamız kaynayınca meyanesini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra üzerine tereyağı ve pul biberi ekleyip servis
edebiliriz. Çok lezzetli bir çorba. Afiyet olsun.
Yorum Gönder